Devičansko susamovo tamno ulje 250ml

Devičansko susamovo tamno ulje 250ml

490 RSD

Kategorija: .

Opis proizvoda

Granum Food

Proizvođač: SUNCOKRET D.O.O.

Devičansko ulje, kao i hladno ceđeno ulje dobija se mehaničkim ceđenjem semena. Razlika je u tome što se kod devičanskih ulja, seme pre ceđenja termički obrađuje. Ovim postupkom se obezbeđuje veća stabilnost ulja, kao i bogatiji ukus.

Za razliku od industrijski proizvedenog ulja koje mora da prođe kroz najmanje 6 faza rafinacije, jer inače nije za ljudsku upotrebu, hladno ceđeno ulje je potpuno čisto i ne mora da prođe ni kroz jednu fazu rafinacije.

Tamno susamovo ulje je nerafinisano, devičansko ulje od pečenih semenki susama.

Sastav: esencijalne masne kiseline, E vitamin, i veliku količinu lecitina koja su u ulju nalazi u vidu lake sluzi a ulju daje izuzetnu stabilnost.

Izuzetno je cenjeno u makrobiotičkoj kuhinji zbog svoje održivosti i ukusa. Koristi se u svim azijskim kuhinjama, posebno kineskoj i japanskoj.

U ishrani se koristi za brzo dinstanje i prženje.