Uzgajanje rasada u zatvorenom prostoru štedi novac i daje prednost biljkama koje vole hladnije vreme pre nego što nastupe letnje vrućine. Preuranjena setva može oslabiti biljke, pa je za najbolje rezultate ključno pratiti preporučene termine. Baštovani u Srbiji mogu uštedeti značajna sredstva ako sami proizvode rasad iz semena umesto kupovine gotovih sadnica u poljoprivrednim apotekama ili na pijacama.
1. Zelena salata
Zelena salata teži da prerano procveta i ode u seme tokom toplog vremena, ali postoji još jedan praktičan razlog za početak u zatvorenom. Ako je sejete direktno u zemlju, ona se mora takmičiti sa korovom, što vas primorava na plevljenje oko veoma nežnih klica koje je lako slučajno oštetiti. Sejte seme pet nedelja pre projektovanog datuma poslednjeg prolećnog mraza. Presadite je dve nedelje pre tog datuma, nakon što ste sadnice kalili nedelju dana.
2. Brokoli
Iskoristite sezonu na najbolji način tako što ćete ovo povrće koje sporo sazreva započeti u zatvorenom. To je kultura hladne sezone koja neće dobro napredovati kada nastupe vrućine. Sejte seme šest do osam nedelja pre poslednjeg mraza, a presadite dve do tri nedelje pre mraza uz zaštitu agrotekstilom.
3. Karfiol
Karfiol je srodnik brokolija i sadi se u zatvorenom iz istih razloga. Međutim, sadnice karfiola su donekle osetljivije na hladnoću, pa ih treba presađivati tek kada malo ojačaju. Iz tog razloga, posejte seme nedelju ili dve ranije nego brokoli.
4. Kupus
Još jedna kultura za hladno vreme koju treba započeti u zatvorenom radi ranije berbe. Počnite sa setvom šest do osam nedelja pre poslednjeg mraza u vašem kraju. Nakon kaljenja, presadite biljke na otvoreno dve do tri nedelje pre poslednjeg mraza.
5. Grašak
Grašak je veoma tolerantan na hladnoću, može preživeti čak i lagani mraz i ne voli toplotu. Posejte ga u zatvorenom u februaru i presadite na otvoreno čim se zemlja može obrađivati.
6. Vlašac
Odličan razlog da vlašac započnete rano je taj što ga možete brati za upotrebu i pre nego što ga iznesete napolje. Posadite ga u februaru i povremeno podsecajte vrhove za salate. Presadite ga dve do tri nedelje pre poslednjeg mraza.
7. Kelj
Posejte seme kelja u zatvorenom šest nedelja pre očekivanog poslednjeg mraza. Kalite sadnice, a zatim ih presadite u svoju baštu dve do tri nedelje pre završetka mraznog perioda.
8. Spanać
Spanać je otporan na mraz i odličan je kandidat za presađivanje čim se steknu uslovi za rad u polju. Sejte ga šest nedelja pre mraza, a presađujte na otvoreno četiri nedelje pre poslednjeg mraza.
9. Koloraba
Kao i nekoliko drugih vrsta povrća na ovoj listi, koloraba pripada porodici kupusnjača. To je kultura koja voli hladno vreme, a setvom u zatvorenom joj dajete šansu da sazri pre letnjih žega. Sejte seme četiri do šest nedelja pre prolećnog mraza.
10. Crni luk
Započnite sezonu sadnjom crnog luka u zatvorenom već u februaru. Kada vreme otopli, iznosite ih napolje tokom dana u periodu od 10 dana kako bi se biljke prilagodile spoljnim uslovima pre konačnog presađivanja u baštu.
