Nije torta ili palačinka, ali je okusom iznenađujuće sličan domaćem. Tople jabuke u karamelu s cimetom pripremaju se za nekoliko minuta, a pomoći će vam kada poželite nešto uz kavu bez pećnice i dugog pečenja. Ovakav desert posebno je prikladan u jesen i zimu, kada su jabuke posvuda lako dostupne, a kod kuće se osjeća poznati miris cimeta i toplih slastica.
Ukusni su i sami, uz čaj ili kavu, a još bolji uz kuglicu sladoleda od vanilije ili žličicu vrhnja. Atmosfera podsjeća na jednostavne domaće slastice, gdje se toplo voće, cimet i blaga slatkoća često nalaze u Srbiju kuhinji.
Sirovine
- Jabuke – 3-4 kom
- Maslac – 30 g
- Šećer – 2-3 žlice
- Cimet – 1/2 žličice
- Sok od limuna – 1 žličica
Postupak
Jabuke očistiti i narezati. U tavi otopite maslac, dodajte šećer i pustite da se malo karamelizira. Dodajte jabuke, pokapajte ih sokom od limuna, pospite cimetom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekšaju i porumene.
Miris je divan „domaći“, kao da se u kuhinji sprema nešto iz djetinjstva. Ako želite da okus bude malo više „Srbiju“, na kraju dodajte kap ekstrakta vanilije ili prstohvat vanilin šećera. Vanilija se često koristi u domaćim slasticama i odlično se slaže s jabukama.
