Mnogi ljudi rupu u dršci koriste jednostavno za vješanje tave na kuku. To je zaista praktično, osobito u srpskim kuhinjama, gdje se često cijene red i ušteda prostora. Šine iznad radne površine, kuke na zidu ili otvorene police mogu osloboditi prostor u vašim ladicama, a pritom izgledati privlačno. Međutim, ta rupa ima još jednu korisnu funkciju za koju ne znaju svi. To nije dodatni trik, već jednostavno poboljšanje svakodnevnog kuhanja. Samo ćete svakodnevnom upotrebom otkriti kako vam može olakšati život.
Većina ljudi koristi lonce i tave gotovo svaki dan. Nije važno pripremate li brzinski ručak nakon posla ili ležernu večeru vikendom. Meso, ribu, povrće i umake teško je pripremiti bez osnovnih jela na štednjaku, bilo u maloj kuhinji u stambenoj zgradi ili u prostranoj obiteljskoj kući. Kad puno kuhate, često završite u neredu. Žlica za umak završi na radnoj ploči, kapljice se rasprskaju, kuhinjska krpa se zaprlja. Ovdje je koristan mali stalak koji će pomoći u održavanju čistoće bez potrebe za pozivanjem drugih pomoćnika.
Ostale funkcije otvora: držač za drvenu žlicu.
Mnogi lonci i tave imaju malu rupu na ručki. Osim što se može objesiti, može poslužiti i kao stalak za drvenu žlicu ili lopaticu tijekom kuhanja. Samo ga umetnite u rupu i alat neće ležati na radnoj ploči i zaprljati se od umaka.
Ovo je posebno zgodno kada radite umak, juhu ili bilo koju smjesu koju morate stalno miješati. Umjesto da tražite stalak za drvenu žlicu, možete je „spustiti“ direktno na posuđe. Osim toga, uvijek vam je pri ruci i ne morate se ometati tijekom kuhanja.
Kako izbjeći greške
- Umetnite drvenu žlicu tako da čvrsto drži i ne sklizne.
- Pazite da se drška drvene žlice ne pregrije od pare, osobito tijekom dužeg kuhanja.
- Ako kuhate na plinskom štednjaku, pazite da drvena kuhača ne dodiruje otvoreni plamen.
U praksi je to mali „antikaotični“ detalj. Manje kapanja na radnu površinu, manje šanse da zaprljate dasku za rezanje ili kuhinjsku krpu, a često nema potrebe za zasebnim drvenim stalkom za žlicu. Kad jednom počnete koristiti ovu sitnicu, teško ćete se vratiti prijašnjem načinu kuhanja.
