Mnogi ne shvaćaju da u vrtu mogu pronaći saveznike koji ne samo da olakšavaju posao, već i štede novac.
Uštedite vrijeme i novac: odaberite trajnice.
Umjesto da svake godine kupujete novo sjeme i sadnice, isplati se uložiti u trajnice, koje će jednom posađene godinama uveseljavati vaše oči. Ne samo da će preživjeti zimu, već će procvjetati novom snagom u proljeće.
Odabirom takvih biljaka štedite ne samo novac, već i vrijeme koje biste inače svake godine potrošili na sjetvu, sadnju i njegu novih biljaka. Višegodišnje biljke već imaju razvijen korijenski sustav, što im omogućuje učinkovitije korištenje resursa tla.
Prvo zimsko otporno bilje: ljutika, kiseljak, peršin.
Već u veljači, kada se zima počne povlačiti, neke biljke su spremne pokazati se u svom svom sjaju. Luk je nevjerojatno otporan i brzo ozeleni čak i nakon teške zime. Idealna je za ukrašavanje proljetnih jela.
Kiseljak i peršin također dobro rastu po hladnom vremenu. Vlasac se vraća novom snagom i savršen je za juhe i kao prilog ribi, a peršin se, čak i zimi, može neočekivano pojaviti u vrtu ako je dobro zaštićen.
Mediteranske biljke koje ne zahtijevaju posebnu njegu: majčina dušica i origano.
Majčina dušica i origano pravi su ratnici vrta. Iako su porijeklom iz toplije klime, jako dobro uspijevaju u našoj hladnoj klimi. Ove trave prezimljuju i počinju snažno rasti u rano proljeće bez potrebe za gotovo nikakvom njegom.
Impresioniraju svojom otpornošću na mraz, a njihova upotreba u kuhinji je neprocjenjiva. Majčina dušica neizostavna je u mnogim jelima, a origano je glavni sastojak mnogih talijanskih recepata. Osim toga, te se biljke s vremenom šire, tvoreći lijepe i mirisne tepihe koji sprječavaju rast korova.
Metvica i estragon: neočekivani gosti u vašem vrtu.
Metvica i estragon su biljke koje mogu iznenaditi svakog vrtlara. Iako se zimi mogu činiti mrtvima, brzo se vraćaju u život. Metvica, zahvaljujući svom snažnom i razgranatom korijenju, može brzo osvojiti nova područja, dajući svježe listove za piće i salate.
Estragon, posebno francuska sorta, također predstavlja važnu konkurentsku prednost. Počinje se pojavljivati početkom ožujka, nudeći listove boje anisa koji savršeno nadopunjuju mnoga jela. Obje biljke zahtijevaju minimalnu njegu i idealne su za zaposlene vrtlare.
Jednostavno obrezivanje: ključ obilne žetve tijekom cijele godine.
Iako su ove trave praktički samoodržive, pravilna rezidba može znatno poboljšati njihov prinos i stanje. Zimska rezidba uklanja mrtve dijelove biljke, potičući bolji rast nove.
Rezidba luka i metvice ne samo da potiče rast novih, zdravih listova, već pruža i idealnu priliku za razmnožavanje ovih biljaka. Jednostavnim dijeljenjem grmova možemo dobiti nove biljke, koje možemo posaditi u nekom drugom dijelu vrta ili podijeliti sa susjedima.
- Kovnica
- zmijina trava
- Timijan
- Origano
- šalot
- Kopač
- Peršin
Sadnja ovih sedam aromatičnih biljaka ne samo da štedi novac, već pruža i zadovoljstvo u skladu s prirodom koja nas svake godine bez puno truda nagrađuje svojim darovima. Dobro razmislite prije kupnje novih biljaka – možda prvo provjerite što već imate u svom vrtu.
