Ako ste ljubitelj sendviča i brzih zalogaja u ovo doba godine, ovaj hleb od kotiđ sira (cottage cheese) koji se lako pravi i izuzetno je ukusan, biće savršen za kreiranje proteinskih i zasitnih alternativa klasičnim pecivima.
Revolucionarni recept sa samo dva sastojka
Nensi Karim (Nancy Karim) je na svojim društvenim mrežama podelila kako se pravi hleb od kotiđ sira sa samo dva osnovna sastojka. Ovaj recept je prepun proteina i ima veoma nizak sadržaj ugljenih hidrata, što ga čini idealnim za zdraviju ishranu.
Priprema je jednostavna: u blenderu ili kuhinjskom robotu pomešajte jednu šolju kotiđ sira, dva jaja i prstohvat soli dok ne dobijete tečnu smesu. Smesu zatim ravnomerno rasporedite na papir za pečenje, a po želji je možete posuti italijanskim začinima ili začinima za peciva.
Svestranost i jednostavnost u kuhinji
Pecite hleb oko 20 minuta na 180°C, a zatim ga ostavite da se ohladi pre nego što ga nafilujete po sopstvenom ukusu. Budući da je ovaj hleb izuzetno fleksibilan, možete ga koristiti i kao rolat ili kao proteinski wrap bez brašna, što ga čini brzim rešenjem za ručak ili večeru u Srbiji, gde se sve više ljudi okreće fitnes ishrani.
Ovaj hleb od kotiđ sira sa smanjenim udelom ugljenih hidrata i kvalitetnim proteinima upravo je ono što vam je potrebno da smanjite unos brašna na ukusan i lak način.
