Jednostavna promjena u prehrani može značajno utjecati na vaše zdravlje. Nedavna istraživanja pokazala su da konzumacija dva kivija dnevno pruža koristi koje nadilaze jednostavnu prehranu, potičući proizvodnju kolagena, poboljšavajući san i potičući probavne funkcije. Ovo voće sadrži vitamin C i druge esencijalne hranjive tvari koje jačaju različite tjelesne funkcije. Znanstvenici sa Sveučilišta Otago tvrde da vitamin C u kiviju cirkulira u krvi i dopire do svih slojeva kože, potičući obnovu kože i doprinoseći zdravijoj i čvršćoj koži. Sa svoje strane, studije koje su provela europska sveučilišta pokazale su da redovita konzumacija kivija pozitivno utječe na raspoloženje, probavnu funkciju i određene pokazatelje kardiovaskularnog zdravlja. Prema izvješću objavljenom u The Timesu, stručnjaci za prehranu naglasili su da je kivi jedno od najkompletnijih voća u smislu unosa vitamina i dobrobiti za zdravlje, zahvaljujući kombinaciji antioksidansa, vlakana i bioaktivnih spojeva.
Prednosti za kožu
Studija Sveučilišta Otago, objavljena u časopisu Journal of Investigative Dermatology, pokazuje da vitamin C unesen nakon jedenja kivija dopire do svih slojeva kože, uključujući i vanjski epidermis. To potiče proizvodnju kolagena i regeneraciju kože..
„Prvi smo koji su pokazali da vitamin C prisutan u krvotoku prodire u sve slojeve kože i povezan je s poboljšanom funkcijom kože“, rekao je profesor. Margreet Vissers, s Odjela za patologiju i molekularnu medicinu u Otagu.
Vitamin C jača imunološki sustav, olakšava apsorpciju željeza, održava krvne žile u dobrom stanju i doprinosi zacjeljivanju rana. Svaki kivi sadrži više od 60 mg ovog antioksidativnog vitamina, što premašuje preporučeni dnevni unos od 40 mg za odrasle prema Nacionalnoj zdravstvenoj službi (NHS).
Poboljšan san
Istraživači s Centra za istraživanje spavanja Sveučilišta Northumbria, Sveučilišta u Limericku i Irskog sportskog instituta u Dublinu proučavali su učinke kivija na kvalitetu sna.
Voće sadrži serotonin, prethodnik melatonin, temeljni hormon u regulaciji odmora, kao i antioksidansi koji pomažu u smanjenju stresa.
U studiji provedenoj na elitnim sportašima, Jedenje dva kivija sat vremena prije spavanja tijekom mjesec dana dovelo je do kvalitetnijeg sna i manje prekida sna., prema podacima objavljenim u časopisu Nutrients.
Prethodne studije provedene na Tajvanu pokazale su da je ova strategija pomogla osobama srednje dobi s poteškoćama sa spavanjem da brže zaspu i dulje zaspu.
Raspoloženje i vitalnost
Konzumiranje dva kivija dnevno također je povezano s poboljšanjem raspoloženja.
Profesor Tamlin Conner i njegov tim sa Sveučilišta Otago objavili su u časopisu Journal of Nutrition da dodatak ovom voću… Povećava vitalnost za samo četiri dana.
„Zaista je važno da ljudi znaju da male promjene u prehrani, poput dodavanja kivija, mogu utjecati na to kako se osjećaju svaki dan“, rekao je Conner. Vitamin C sadržan u voću pomaže smanjiti rizik od depresije i poboljšati percepciju blagostanja..
Probava i funkcija crijeva
Vlakna kivija potiču probavno zdravlje i redovitost crijeva.Svako voće sadrži između dva i tri grama topljivih i netopljivih vlakana, koja djeluju kao prebiotik i olakšavaju crijevnu probavu.
„Nekoliko kliničkih studija i znanstvenih članaka pokazuje da jedenje jednog do tri kivija dnevno potiče zdravlje probavnog sustava i smanjuje zatvor i nadutost“, rekao je dr. Linia Patel, glasnogovornica Dijetetičkog udruženja, za The Times.
Enzim aktinidin, prisutan u kiviju, olakšava razgradnju proteina tijekom probave. Polifenoli i fermentirajuća vlakna u voću potiču rast korisnih crijevnih bakterijaNedavne studije povezale su dnevnu konzumaciju kivija s smanjenje kronične konstipacije i sindroma iritabilnog crijeva.
Utjecaj na krvni tlak i kolesterol
Kivi doprinosi kardiovaskularno zdravljeNorveški istraživači su primijetili da konzumiranje dva kivija dnevno… smanjuje razinu triglicerida u plazmi za otprilike 13%.
Osim toga, prema časopisu Nutrients, zdrave odrasle osobe koje su uključile ovo voće u svoju prehranu tijekom sedam tjedana iskusile su niži krvni tlak, smanjujući faktore rizika od srčanih bolesti.
Mjere opreza i sorte
Alergija na kivi je relativno česta. „Neki ljudi imaju reakciju na enzim aktinidin prisutan u voću, što može uzrokovati osjećaj trnaca koji iritira usta i usne“, naznačio je Patel. U težim slučajevima preporučuje se konzultacija s liječnikom.
Što se tiče konzumacije kore, Britansko dijetetsko udruženje Predložio je da ga se oguli prije jela, osim u slučaju zlatnog kivija., uzgaja se da se jede s korom i koji sadrži veću količinu vitamina C i vlakana.
Alex Ruani, istraživač prehrane na University Collegeu u Londonu, rekao je za The Times da je „Zlatna sorta je obično manje kisela i ima niži sadržaj enzima aktinidina., što ga čini nježnijim za usta i želudac.“
