Stručnjaci su otkrili najčešće pogreške pri pranju posuđa i podijelili jednostavne savjete kako ga održati savršeno čistim i bez neugodnih mirisa – evo stručnog vodiča.
Miris svježe pripremljene hrane budi apetit, ali ponekad posuđe koje koristimo za posluživanje može pokvariti cijeli doživljaj okusa. Ovaj problem javlja se češće nego što mislimo, no postoje učinkovita i jeftina rješenja kojima ga možete spriječiti.
Čak i kada posuđe izgleda savršeno oprano, može zadržati uporan neugodan miris. Prema blogu Karen’s Green Cleaning, kod ručnog pranja glavni krivci su stanje pribora za pranje i eventualna oštećenja posuđa.
Na primjer, spužve lako nakupljaju ostatke hrane, masnoću i vlagu, stvarajući idealne uvjete za razmnožavanje bakterija. Te bakterije proizvode spojeve koji uzrokuju loš miris, a prilikom upotrebe spužve taj se miris prenosi na posuđe.
Zato se preporučuje redovito dezinficiranje spužve, zamjena svakog mjeseca i potpuno sušenje nakon svake upotrebe. S druge strane, ako posuđe ima pukotine ili poroznu površinu, u njih se uvlače čestice hrane koje se vremenom razgrađuju i postaju leglo bakterija i plijesni. U takvim slučajevima bolje je izbjegavati oštećeno posuđe i radije koristiti manje porozne materijale poput stakla ili nehrđajućeg čelika.
Ako neugodan miris ostaje i nakon pranja u perilici posuđa, vjerojatno je uzrok nakupljanje ostataka hrane na dnu uređaja ili u filteru. To kontaminira cijeli ciklus pranja i prenosi miris na posuđe. Pažljiv odabir posuđa i pravilna briga o perilici prvi su korak u rješavanju problema.
Dodatni savjeti za pranje posuđa i sprječavanje neugodnih mirisa
Prije pranja uklonite što više čvrstih ostataka hrane (školjke, kosti, veće komade) i bacite ih u smeće – tako sprječavate njihovo raspadanje i stvaranje mirisa. Kuhinjski pribor (daske, noževi) držite odvojeno od posuđa za jelo, jer lakše upijaju mirise sirovina poput ribe, mesa ili jaja.
Perite posuđe vrućom vodom – toplina otapa masnoću i omekšava ostatke, a istovremeno slabi molekule odgovorne za miris. Koristite čistu spužvu i odgovarajući deterdžent, uzimajući u obzir materijal: drvene daske su poroznije od metalnih tava i zahtijevaju pažljivije čišćenje.
Za završno ispiranje koristite vodu sobne temperature kako biste uklonili ostatke sapuna i spriječili ponovno pojavljivanje mirisa.
Ako miris i dalje ostaje, isprobajte jednostavan kućni trik s bijelim octom: namočite posuđe 10 minuta u otopinu od 1 šalice octa i 3 šalice vode ili obrišite površine krpom natopljenom tom smjesom prije ispiranja. Alternativno, koristite sok od limuna – obje prirodne kiseline neutraliziraju mirise, uklanjaju masnoću i ostavljaju svježinu na tanjurima, čašama i zdjelama.
