Zašto se tiganj pripali?
Priprema hrane, pečenje i prženje često dovode do stvaranja teško uklonjivih prljavština. Zagoreli tiganj ili lonac je noćna mora svakog kuvara. Međutim, nije potrebno razmišljati o kupovini novog posuđa. Neki domaći metodi mogu vam pomoći da se rešite tvrdoglavih prljavština. Kako koristiti kolu za to? Savetujemo vam.
Zagoreli tiganj je, nažalost, prilično česta pojava u kuhinji. Uzrok može biti previsoka temperatura prženja, nedovoljna količina masti ili njeno odsustvo, kao i oštećenje površinske obrade koje narušava njena nelepljiva svojstva. Prljavštine koje su ostale nakon prethodnog prženja takođe mogu izgoreti, što uzrokuje lepljenje sledećih jela. Ne svi se sećaju da je tiganj potrebno zagrejati pre nego što se u njega stavi hrana. Ovo je posebno važno u slučaju čeličnih tiganja.
Kako očistiti zagoreli tiganj? Nekoliko saveta i trikova
Zagoreli tiganj možete pokušati očistiti pomoću sode bikarbone i vode ili sirćeta u kombinaciji sa sodom. Međutim, drugi način se ne preporučuje za čišćenje livenih tiganja i tiganja sa teflonskom površinom. Postoje i druge metode koje minimiziraju potrebu za intenzivnim struganjem tiganja ili korišćenjem metalne spužve (što može oštetiti nelepljivu površinu). Za ovu svrhu odlično se pokazuje kola. Sve zahvaljujući fosfornoj kiselini koju sadrži.
Tiganj sa kolom je potrebno zagrejati na slaboj vatri tokom 10-15 minuta, zatim ga skinuti sa vatre i ostaviti da odstoji sat vremena. Sledeći korak je čišćenje tiganja spužvom ili četkom.
Najbolji način čišćenja zagorelom tiganja. Koristite ove sastojke
Za uklanjanje prljavština sa tiganja nije potrebno kupovati komplikovana sredstva za čišćenje u prodavnici. Za rešavanje problema zagorelom tiganja dovoljno je nekoliko jeftinih, lako dostupnih sastojaka. Ljuske od jaja i kola zajedno čine zanimljivu smešu koja nam može pomoći u tome. Zdrobljene ljuske od jaja deluju kao brusni papir, pri čemu su prilično blage. Kola je pak poznata po svojim čistilačkim svojstvima. Lako rastvara prljavštine. Dovoljno je da se ljuske temeljito zdrobe, a rizik od oštećenja površine tiganja će biti izuzetno mali.
Kako pripremiti sredstvo?
Trebaće vam ljuske od nekoliko jaja, voda, kola i sredstvo za pranje posuđa – isto ono koje koristimo svakodnevno. Smešu pripremimo mešanjem jedne šolje svakog sredstva i dodavanjem zdrobljenih ljuski od približno 10 jaja. Gotovo sredstvo nanesemo na zagorelo mesto, a zatim ga pažljivo obrišemo spužvom. Naravno, možete ga koristiti i za čišćenje drugog posuđa – ova metoda nije namenjena isključivo za pranje tiganja.
