Jedna promjena, sasvim druga procedura.
Ne nestaje miris prženja? Ovaj jednostavan kuhinjski postupak vraća funkcionalnost vaše kuhinjske nape jednim pritiskom na gumb bez potrebe za generalnim popravkom.
Mnogi od nas misle da napa „radi, ali je slaba“. Para se diže ispod ormarića, širi se miris prženja, a na namještaju se taloži mast. Najčešće krivimo sam aparat, marku ili „starost“ aparata. Međutim, u mnogim kućanstvima problem je jednostavniji: nepravilan raspored kuhinje i blokirana ventilacija .
Moje iskustvo pokazuje da je ponekad sasvim dovoljno jedna postavka tako da ekstraktor ponovno počne raditi stvarno učinkovito.
Stoga se ekstraktor samo „pravi“ da radi.
Usisavač ne „usisava“ zrak kao usisivač. On njega kreće se koristeći razliku tlaka. Za pravilan rad potreban mu je slobodan protok zraka.
Ako ste u kuhinji:
- Uz njega stoji visoki ormar.
- Hladnjak prekriva bočnu stijenku.
- Iznad ulaza visi polica.
- Zavjese pokrivaju ploču.
Stvara se takozvana zona stagnacije. Para i miris cirkuliraju na mjestu i ne dopiru do filtra.
„Čak i male prepreke u blizini ploče za kuhanje mogu smanjiti učinkovitost nape za 30-40%. Održavanje zone slobodnog protoka zraka od presudne je važnosti.
Ovaj jedini element sprječava povećanje performansi.
Najčešći problem je visoka zgrada ili hladnjak koji se nalazi preblizu štednjak.
Takav „zid“:
- ometa protok zraka.
- uzrokuje povratni tok pare.
- smanjuje učinkovitost za nekoliko desetaka posto.
Umjesto da struji okomito na napu, zrak se reflektira i raspršuje.
Što se događa s parom ispod ormara?
S fizičke točke gledišta, kuhinja je mali konvekcijski tunel. Topla para trebala bi se dizati izravno do ulaznog otvora.
Kada naiđe na prepreku:
- prelijeva se preko strana,
- kondenzira se na frontama,
- vraća se u sobu.
Kao rezultat toga, mirisi ostaju prisutni, vlaga raste i napa se „pravi“ da radi.
Kako urediti kuhinju za dobru cirkulaciju zraka
Najjednostavnije rješenje: Visoki ormar ili hladnjak pomaknut ću najmanje 20-30 cm od ploče za kuhanje.
Ako to nije moguće:
- Promijenit ću postavke.
- Premjestit ću pomične elemente.
- Očistit ću prostor iznad plamenika.
U praksi, to će često vratiti puni potisak.
Većina korisnika čini ovu grešku.
Najčešći problem je uključivanje nape tek nakon početka kuhanja .
U međuvremenu:
- Ekstraktor bi trebao početi raditi 2-3 minute ranije.
- Tada se stvara stabilna struja.
- Para se usmjerava tamo gdje je potrebna.
Bez toga čak i najbolja oprema ne radi loše.
Zašto jedan čisti filter nije dovoljan
Naravno, filter mora biti čist. Ali:
Prljavi filtar + neispravan raspored kuhinje = dvostruki gubitak performansi.
Čak ni novi filtar neće pomoći ako zrak nema kamo izaći.
Kada je razlika najizraženija?
Vidjet ćete najveće poboljšanje:
- u malim kuhinjama,
- u prilozima,
- u objektima građenim po narudžbi,
- u stambenim zgradama s lošom ventilacijom.
Tu se svaki centimetar računa.
