Bolest može napredovati i dovesti do upale, ciroze pa čak i raka jetre.
Masna bolest jetre jedna je od najčešćih bolesti jetre u svijetu i jedan od glavnih razloga transplantacije jetre kod žena starijih od 65 godina. Ovo stanje, poznato i kao steatoza jetre, karakterizira prekomjerno nakupljanje masti u jetri, a njezino napredovanje može dovesti do upale, ciroze, pa čak i raka.
Jedan od glavnih uzroka i čimbenika rizika za razvoj masne jetre je redovita konzumacija alkohola. Kako objašnjava Američka liječnička udruga (JAMA), ljudi s ovom bolešću imaju sigurna tolerancija na alkohol mnogo niža nego što misle .
Prema MSD priručniku, „ukupna količina konzumiranog alkohola (koliko, koliko često i koliko dugo) određuje rizik i težinu oštećenja jetre.“ Također navode da masna distrofija jetre “ javlja se kod više od 90% ljudi koji konzumiraju previše alkohola „.
Koliko piva ili čaša vina?
Na temelju podataka iz američkog Nacionalnog istraživanja zdravlja i prehrane od 1988. do 1994. (do 2019.), istraživači odabrali približno 3000 ljudi s masnom distrofijom jetre, dijagnosticirana pomoću ultrazvučnog pregleda; jedna trećina njih imala je uznapredovalu bolest i značajnu fibrozu.
Dobiveni rezultati su pokazali da “ preporučena razina konzumacije alkohola je manja od 7,4 g/dL za osobe s distrofijom masne jetre i niskim rizikom od razvoja uznapredovale fibroze, što odgovara jednoj trećini piva (355 mililitara) ili pola čaše vina’.
Prema mišljenju stručnjaka, dakle, osobe s masnom distrofijom jetre nisu smjeli piti više od trećine piva ili pola čaše vina .
Međutim, za one koji ne boluju od ove bolesti nema jasne granice; međutim, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) navodi da „što se tiče konzumacije alkohola, ne postoji apsolutno sigurna količina koja ne utječe na zdravlje“.
