Često želimo da imamo zeleni kutak u domu, a nemamo mnogo znanja o baštovanstvu da bismo ga započeli. Uz ovaj trik za sejanje ovog začina, koji je veoma lako pratiti, dobićete prelepi aromatični cvet. Bez obzira na to da li volite kardamom ili cimet, ova biljka ima višestruke koristi za zdravlje i može se koristiti na različite načine.
Karanfilić se može posejati u saksiji kod kuće prateći nekoliko jednostavnih koraka, uz postizanje odličnih rezultata. Naučno poznat kao Syzygium aromaticus, on poseduje brojna svojstva koja pomažu organizmu, pored toga što doprinosi lepoti prostora u kojem raste.
Trik stručnjaka: Kako pravilno posejati karanfilić
Da bi ovaj cvet bio pravilno zasađen, u Srbiji se često koriste trikovi koji mogu ubrzati proces klijanja. Korak po korak, ako se prati doslovce, ovaj metod će savršeno funkcionisati u kućnoj saksiji. Trik zahteva korišćenje još jedne poznate biljke: aloe vere.
Aloe vera u svojoj unutrašnjosti ima providni gel koji je od vitalnog značaja za sejanje karanfilića. Postupak je sledeći: karanfilići se stavljaju (skoro „zakucavaju“) u vrh svežeg lista aloe vere. Zatim se pažljivo odseče ostatak lista, ostavljajući samo deo u kom se nalaze karanfilići. U zemlji se napravi mala rupa i taj deo lista se stavi unutra.
Zatrpajte ga sa malo zemlje, ali ne potpuno, kako bi biljka mogla da diše. Zakopavanje sa aloe verom omogućiće karanfiliću da zadrži više vlage i da raste snažnije nakon što se proces završi. Tokom 25 dana, potrebno je negovati saksiju, osiguravajući da nema previše sunčeve svetlosti i da je zemlja pravilno navlažena.
Zdravstvene prednosti i upotreba u kuhinji
Karanfilić, pored toga što poseduje veoma prijatan miris, može se koristiti u pripremi hrane i ima svojstva koja su odlična za poboljšanje funkcionisanja organizma. U kuhinji se može koristiti za pripremu infuzija ili hladnih napitaka, kao i začin za pirinač ili supe. Mnogi ga žvaću kako bi direktno iskoristili njegove prednosti.
Što se tiče zdravlja, karanfilić ima sledeća svojstva:
- Antiinflamatorno i antibakterijsko dejstvo: Pomaže u borbi protiv infekcija i upala.
- Bogat antioksidansima: Sadrži vitamine A i E koji štite ćelije.
- Poboljšava varenje: Olakšava rad creva i ubrzava zaceljivanje rana.
- Kardiovaskularno zdravlje: Pomaže u smanjenju krvnog pritiska i ublažavanju umora.
Iako istraživanja još uvek nisu konačna, mnogi tvrde da karanfilić može stimulisati seksualnu želju zahvaljujući eugenolu, koji poboljšava cirkulaciju krvi. Ipak, važno je napomenuti da eugenol u velikim količinama može uticati na zdravlje, a karanfilić se ne preporučuje tokom trudnoće, pa je konsultacija sa stručnjakom pre upotrebe neophodna.
