Održavanje čistoće u kuhinji i njenih aparata od suštinske je važnosti za higijenu i bezbednost hrane. U Srbiji, kao i u bilo kom drugom domaćinstvu, mikrotalasna rerna je verovatno aparat koji se najbrže isprlja, akumulirajući prskanja koja se brzo isuše i postaju teška za uklanjanje. Ipak, održati je kao novu moguće je kombinovanjem pametne prevencije sa metodom dubinskog čišćenja bez upotrebe agresivnih hemikalija.
Najefikasniji savet je krajnje jednostavan: pre nego što počnete sa zagrevanjem, postavite papirni ubrus labavo preko tanjira. Nemojte ga pritiskati i ostavite dovoljno prostora kako bi para mogla da izlazi. Papir deluje kao zaštitni štit koji hvata ostatke hrane dok istovremeno dopušta pari da se oslobodi. Ova navika sprečava da se unutrašnjost pretvori u skladište sasušenih ostataka, posebno kod namirnica sa visokim sadržajem vlage.
Hrana koja stvara najveći nered
Ovo je ključno jer ne prljaju sve namirnice aparat na isti način. Postoje određeni sastojci koji su prava noćna mora ako se ne pokriju:
- Crveni sosevi na bazi paradajza: Prilikom zgušnjavanja stvaraju mehuriće vazduha koji burno pucaju, ostavljajući kisele, crvenkaste mrlje koje se lepe poput cementa.
- Jaja: Ako se zagrevaju cela, mogu postati male bombe zbog unutrašnjeg pritiska, trenutno se skamenjujući nakon eksplozije.
- Puter i slanina: Oslobađaju čestice masti koje isparavaju i stvaraju lepljiv sloj na plafonu aparata, koji je teško uočiti, a još teže ukloniti.
Bezbednost i prirodno čišćenje vodenom parom
Prilikom čišćenja i korišćenja, vitalno je misliti na bezbednost aparata. Izbegavajte unošenje materijala koji mogu izazvati varnice ili požar, kao što su aluminijumska folija, metali, stiropor, braon papirne kese, plastika za jednokratnu upotrebu i posuđe sa zlatnim ili metalnim ivicama.
Ako prevencija zakaže i potrebno vam je temeljno čišćenje, nema potrebe za snažnim trljanjem. Najefikasniji prirodni metod je parno kupatilo sa limunom ili sirćetom:
- Sipajte jednu šolju vode u posudu pogodnu za mikrotalasnu i dodajte kolutove limuna ili dve kašike belog sirćeta.
- Zagrevajte na maksimalnoj snazi 5 minuta dok se staklo na vratima potpuno ne zamagli.
- Ne otvarajte vrata odmah; pustite da para deluje još 5 minuta kako bi omekšala sve skorele naslage.
- Izvadite posudu i prebrišite unutrašnjost krpom od mikrovlakana. Prljavština će se skinuti bez ikakvog napora.
Najbolji način za brigu o mikrotalasnoj rerni je strategija u tri koraka: blokiranje prskanja ubrusom, korišćenje isključivo dozvoljenih materijala i primena mesečnog čišćenja vodenom parom za optimalnu higijenu.
