Veljača označava početak idealnog razdoblja za vrt, a postoje kulture koje se ističu lakoćom uzgoja, brzim klijanjem i dobrom prilagodbom klimi.
Veljača je strateški mjesec za sadnju: iako su temperature još uvijek visoke, tlo se postupno stabilizira, a uvjeti postaju povoljni za razne kulture. U tom kontekstu, salata se izdvaja kao najpouzdanija opcija za sjetvu u ovom razdoblju, bilo da se radi o kućnim vrtovima, cvjetnjacima ili posudama. Njezin brz rast i nezahtjevnost čine je idealnim izborom za one koji žele vidljive rezultate u kratkom roku.
Glavna prednost salate je visoka prilagodljivost. Klija za samo nekoliko dana, dobro podnosi više temperature uz redovito zalijevanje i ne zahtijeva duboko tlo. Može se sijati postupno, što omogućuje kontinuiranu berbu kroz više tjedana bez potrebe za sadnjom svega odjednom.
Još jedan razlog zašto je ova biljka idealna za veljaču jest činjenica da ne zahtijeva prethodno iskustvo. Uz rastresito tlo, djelomičnu sjenu i umjereno zalijevanje, biljka se razvija bez problema. Upravo zato često je biraju početnici ili oni koji žele jednostavan i pouzdan izvor svježeg povrća.
Osim salate, veljača je pogodna i za sjetvu drugog lisnatog i korjenastog povrća koje se dobro prilagođava prijelaznom razdoblju. Među najpreporučljivijim kulturama su:
- rikula
- blitva
- špinat
- radič
- mrkva
- repa
- mladi luk
- peršin
Za najbolje rezultate preporučuje se sjetva u poslijepodnevnim satima, održavanje tla vlažnim, ali ne natopljenim, te zaštita mladih biljaka od izravnog sunca. Uz ove osnovne mjere, veljača može postati savršen početak produktivnog i održivog vrta.
