Čemu služi kuvanje kore limuna sa cimetom i bosiljkom?
Kuvanje kore limuna sa cimetom i bosiljkom postalo je jedna od najpopularnijih prirodnih metoda za aromatizaciju doma u Srbiji. Ova jednostavna i ekonomična kombinacija funkcioniše kao prirodni osveživač vazduha (poznat i kao ‘simmer pot’) koji ispunjava prostor svežim i začinskim mirisima za samo nekoliko minuta, bez potrebe za korišćenjem hemijskih osveživača u spreju.
Glavne prednosti ove prirodne mešavine
Sve više domaćinstava u Srbiji usvaja ovu tehniku kako bi neutralisala neprijatne mirise nakon kuvanja ili prženja hrane, stvarajući prijatnu i toplu atmosferu. Limun pruža citrusnu svežinu, cimet dodaje notu topline i udobnosti, dok bosiljak uvodi herbalni akcenat koji savršeno balansira celu mešavinu.
- Prirodna aroma: Bez veštačkih mirisa i štetnih hemikalija.
- Neutralizacija mirisa: Efikasno uklanja mirise prženja i jakih začina.
- Niski troškovi: Koriste se sastojci koje većina već ima u kuhinji.
- Održivost: Omogućava vam da iskoristite kore limuna koje biste inače bacili.
Kako se pravilno priprema?
Priprema je izuzetno laka i ne zahteva nikakvu specijalnu opremu. U šerpu sa vodom stavite kore jednog ili dva limuna, jedan do dva štapića cimeta i nekoliko svežih listova bosiljka. Zagrejte do ključanja, a zatim smanjite vatru na minimum. Ostavite da tečnost lagano krčka 20 do 40 minuta, vodeći računa da voda potpuno ne ispari.
Savet profesionalca: Ukoliko nivo vode postane nizak, slobodno dolijte toplu vodu. Ovu mešavinu možete koristiti više puta tokom istog dana. U zavisnosti od sezone, u bazu od limuna možete dodati i karanfilić, ruzmarin ili kriške pomorandže za drugačiji aromatični profil.
