Nedostatak prostora je realnost zbog male kvadrature stanova u Srbiji danas. Ako nemate mesta u kuhinji, sigurno ste se zapitali da li bi vam mini rerna (poznata i kao kompaktna rerna) dobro došla za pripremu namirnica poput celog pileta, a da pritom ne morate da kupujete tradicionalni šporet.
Za mnoge se ovaj uređaj smatra nečim između praktičnog i nedovoljnog. Ako ste u nedoumici da li će vam mini rerna biti korisna, nastavite sa čitanjem. Do kraja ovog teksta biće vam jasno da li ćete je zaista koristiti ili će završiti zaboravljena u uglu kuhinje, zauzimajući prostor drugim, korisnijim aparatima.
Kako funkcioniše kompaktna rerna?
Iako malih dimenzija, ovi uređaji funkcionišu baš kao i tradicionalne rerne koje se postavljaju ispod ploče ili ugradno u zid. Unutra se nalaze električni grejači koji se zagrevaju prolaskom struje. Ovi grejači generišu toplotu koja se širi prirodno ili putem unutrašnjeg ventilatora (ako rerna ima funkciju konvekcije).
Ovim dolazimo do odgovora na ključno pitanje: da, u ovakvoj rerni se apsolutno može ispeći pile. Ipak, veličina je bitna. Da biste bez problema ispekli celo pile, preporučuje se model kapaciteta od oko 30 litara.
Mini rerna protiv Air Fryer-a i mikrotalasne
Glavni rivali kompaktnih rerni su friteze na vruć vazduh (air fryer) i mikrotalasne pećnice, ali to nisu isti uređaji. Mini rerna je svestranija i omogućava pripremu jela za više osoba. U poređenju sa mikrotalasnom, mini rerna i air fryer pobeđuju kada je u pitanju hrskavost i zlatna boja namirnica.
Što se tiče potrošnje energije, kompaktna rerna troši najviše (zbog većeg kapaciteta), prati je air fryer sa srednjom potrošnjom, dok mikrotalasna troši najmanje. Ipak, izbor treba da zavisi od vaših potreba:
- Kompaktna rerna: Za kompletna jela, pečenja i kolače.
- Air Fryer: Za zdravije prženje i brze grickalice.
- Mikrotalasna: Isključivo za podgrevanje i odmrzavanje.
Prednosti za vašu kuhinju
Evo zašto je ovaj uređaj odličan izbor za domaćinstva u Srbiji:
- Brže zagrevanje: Zbog manje zapremine, brže dostiže željenu temperaturu, što štedi vreme.
- Manja potrošnja kod malih obroka: Ako živite sami ili u paru, nema potrebe da grejete ogromnu rernu za malu porciju.
- Idealno za male prostore: Većina modela zauzima svega 45 cm širine.
- Moderne funkcije: Mnogi modeli imaju grill, konvekciju, pa čak i digitalne ekrane i programe za automatsko čišćenje.
Analiza troškova: Koliko košta pečenje pileta?
Hajde da uporedimo potrošnju pri pečenju pileta (1,5–2 kg) u kompaktnoj i tradicionalnoj rerni, uz cenu od 0,15 € po kWh:
- Kompaktna rerna (2,2 kW): 10 min predgrevanja + 1 sat pečenja = ukupno oko 2,57 kW, što košta oko 0,39 €.
- Tradicionalna rerna (3 kW): 15 min predgrevanja + 1 sat pečenja = ukupno oko 3,75 kW, što košta oko 0,56 €.
Zaključak je jasan: kompaktna rerna je efikasnija i ekonomičnija za svakodnevnu upotrebu za 1 do 3 osobe.
Preporučeni modeli
Na tržištu se izdvajaju modeli poput Taurus Horizon 30 (kapacitet 30L, 1.500 W), koji dolazi sa ražnjem za rotiranje pileta i košta oko 109,99 €. Za one kojima treba više prostora, TZS First Austria nudi model od 60 litara i 2.000 W, po ceni od oko 169,95 €, što je dovoljno za ozbiljnije kulinarske poduhvate uz zadržavanje prednosti radne površine.
