Opasnost koja vreba iz mikrotalasne rerne
Zagrevanje gotovih jela u plastičnoj ambalaži u kojoj se prodaju može osloboditi mikroplastiku i potencijalno toksične hemikalije direktno u vašu hranu. Prema novom izveštaju organizacije Greenpeace, koji se zasniva na analizi 24 nedavne naučne studije, ova svakodnevna praksa izlaže milione ljudi nevidljivim zagađivačima, čak i kada koristimo posude koje su označene kao pogodne za mikrotalasnu.
Do pola miliona čestica za samo pet minuta
Jedno od istraživanja obuhvaćenih izveštajem pod nazivom „Upozorenje: Mikroplastika u gotovoj hrani“ otkrilo je frapantne podatke. Naučnici su detektovali između 326.000 i 534.000 čestica mikroplastike koje su prodrle u hranu nakon samo pet minuta zagrevanja u mikrotalasnoj rerni. Ova cifra je četiri do sedam puta veća u poređenju sa zagrevanjem istog tipa ambalaže u konvencionalnoj rerni.
- Mikroplastika su mikroskopski fragmenti koji se odvajaju od materijala usled intenzivne toplote.
- Više od 4.200 jedinjenja koja se nalaze u plastičnim materijalima smatraju se visokorizičnim po zdravlje ljudi.
- Većina ovih supstanci trenutno nije strogo regulisana u okviru propisa o ambalaži za hranu.
Stare i izgrebane posude su najrizičnije
Analiza je takođe pokazala da stanje same posude igra ključnu ulogu u količini oslobođenih čestica. Stari, izgrebani ili više puta korišćeni plastični kontejneri ispuštaju znatno više mikroplastike. Prema revidiranim studijama, istrošena plastika oslobađa skoro dvostruko više čestica u poređenju sa potpuno novom ambalažom pod istim uslovima. Zbog toga stručnjaci savetuju da se hrana uvek prebaci u staklene ili keramičke posude pre zagrevanja kako bi se rizik sveo na minimum.
