Sa visokim temperaturama koje su tipične za leto u Srbiji, plaže i bazeni postaju omiljena odredišta za osveženje nakon obilnog obroka. Međutim, generacijama unazad kruži preporuka da se ne ulazi u vodu odmah nakon jela, sa idejom da se izbegnu veći zdravstveni problemi.
Stručnjaci i zdravstvene organizacije ističu da zapravo ne postoji čvrst naučni dokaz koji direktno povezuje čin kupanja nakon jela sa značajnim povećanjem rizika od nesreća u vodi ili potrebu za krutim pravilom čekanja. Ipak, postoji stvaran fenomen koji vredi razumeti: hidrokution.
Hidrokution: Pravi razlog za čekanje nakon jela
Takozvani „prekid varenja“ koji mnogi ljudi strahuju zapravo nije prekid samog procesa varenja, već fenomen medicinski poznat kao hidrokution. Ovo je termodiferencijalni šok koji se javlja kada se telo, nakon što je bilo izloženo toploti ili fizičkoj aktivnosti, naglo potopi u hladniju vodu. Iznenadna promena temperature može uticati na kardiovaskularni i respiratorni sistem, izazivajući vrtoglavicu, mučninu ili čak gubitak svesti u ekstremnim slučajevima.
Iako je varenje proces koji koncentriše krv u digestivnom traktu, što bi moglo izazvati određeni osećaj težine ili nelagodnosti ako se odmah nakon toga krene sa intenzivnim vežbanjem, stvarna opasnost ne leži u samom činu jela. Opasnost dolazi od naglog prelaza temperature u kombinaciji sa faktorima kao što su umor, visoka telesna toplota ili nedostatak postepene adaptacije na vodu.
Koliko vremena se preporučuje sačekati
Ne postoji univerzalno prihvaćeno vreme koje bi svi trebali da prate; to u velikoj meri zavisi od individualnih faktora kao što su starost, količina i vrsta pojedene hrane, temperatura vode i aktivnost koju planirate da obavljate. Prema praktičnim preporukama stručnjaka, nakon laganog obroka može biti dovoljno sačekati oko 30 minuta pre ulaska u vodu, što je vreme u kojem telo već započne proces varenja bez izazivanja značajne nelagodnosti.
Ako je obrok bio obilniji ili teži, idealno je razmotriti duže čekanje, između jednog i dva sata, kako biste izbegli osećaj težine i omogućili organizmu da bolje reguliše svoje funkcije pre nego što se izloži naglim termičkim promenama.
